Стамбул



Записки очевидца

Стамбул

Поездка в город с такой историей, как у Стамбула – а он был столицей великих Римской, Византийской, Османской империй – не может не волновать современного человека. Да, чувства каждого будут различны: у мусульманина одни, у православного – другие. Но и люди сугубо светские не смогут остаться равнодушными ни к архитектурным памятникам бывшего Константинополя, ни к самой его атмосфере: на древних берегах Босфора, разделяющего Европу и Азию, по-прежнему находится один из центров мировой культуры и торговли.



Когда ехать
Поздняя осень, наверное, самое подходящее время года для поездки в Турцию. Европа уже находится в сезоне дождей, столбик термометра там не поднимается выше 10 градусов, а так хочется ещё немного тепла! Ехать далеко, как всегда, нет времени и желания, а вот 3-4 дня в Стамбуле могут оказаться самым удачным решением. 

Что посетить
Если повезет с погодой, а скорее всего так и будет, можно просто отдаться стихии незнакомого города, восточного и европейского одновременно. Пошататься по улицам, поэкзаменовать свои знания английского и нескольких фраз турецкого, отведать местной кухни, послушать турецкую музыку, покататься на лодке по Босфору.



Узнать и посмотреть весь Стамбул за несколько дней – задача нелёгкая. Чтобы познакомиться со всеми историческими кварталами, пожалуй, придётся нанять гида. Один Гранд базар, крупнейший крытый рынок мира, раскинулся на 58 улицах. Здесь можно купить всё, начиная от копий ремней Хермес (50 лир) до произведений искусства из серебра, очень высокого качества.



Большинство исторических памятников (многие из которых занесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО) находятся в европейской части города. Скажем, уникальное сооружение Цистерна Базилика — древнейшее подземное водохранилище, построенное еще византийцами. Сейчас это музей, напоминающий храм, и впечатление производит незабываемое.



Перечень обязательных для посещения мест, конечно, возглавляет Собор Святой Софии. Но если вам не удастся туда попасть — очередь за билетами подчас может растянуться на 2 часа — не стоит расстраиваться и растрачивать время на ожидание. Обернитесь на 180 градусов и вы увидите Голубую мечеть, являющуюся арабской копией Ая-Софии. Очередь туда намного меньше, к тому же Голубая мечеть, в отличие от Святой Софии (музей), является действующей, в ней проходят службы. Правда, если вы решите её посетить, не забудьте захватить пакет, чтобы положить туда снятую обувь: заходить в мечеть в обуви строго запрещается.



Пожалуй, о других достопримечательностях говорить нет смысла – их много, и они на каждом шагу. Упомяну лишь одну древнюю греческую церковь, которую называют церковью одного дня, поскольку она открыта только в первый день каждого месяца, и ещё – церковью исполнения желаний. В ней такие старинные и «сильные» иконы, что, говорят, нет того, что бы не исполнились после молитв в этой церкви. Находится она в районе Unkapani.

Где остановиться
Недалеко от площади Таксим прямо к морю идёт старейшая линия трамвая.



Идёт по живописной европейской улице, где можно найти множество фешенебельных отелей: Hillton, Intercontinental, Swiss Hotel, Kempinsk и, конечно же, Ritz Carlton. Я рекомендую Ritz, где предлагают отличные условия на выходных. В отеле прекрасные спа и бассейн, которые станут вашим оазисом после часовых прогулок по Стамбулу. Финская сауна, парная и, конечно, хамам позволят восстановить силы перед ужином. Пользование СПА входит в цену номера, однако, если вам захочется заказать процедуры, то за них придётся заплатить отдельно. Так, 50-минутная процедура Ultimate Expirience стоит около 100 евро.

Где поесть
В отеле есть ресторан «Çintemani», цены средние. Скажем, обед на двоих с напитками обойдётся в 100-120 евро, но еда очень простая, и согласиться на это стоит, только если вы очень устали и у вас нет сил отправиться в кулинарное путешествие по Стамбулу.

Если же силы остались и вам хочется романтики, возьмите столик (зарезервировать его может консьерж) в отличном ресторане SUR BALIK с видом на Босфор.



Что посоветовать из меню, когда каждое блюдо в этом ресторане — взрыв вкусовых эмоций? Из салатов: баклажановый (запеченные на костре баклажаны, истолченные в пюре, очень вкусно!), салат из осьминогов, салат из кальмаров. Каждый салат по 20-25 лир. Из горячих закусок — креветки и «голубая рыба» из Босфора (50 лир).





При этом ни один из продуктов не был заморожен и ещё несколько часов назад плавал в море. Это бескомпромиссный ресторан! Подобное меню на двоих плюс напитки будет вам стоить около 500 лир (200 — 220 евро). Но отличное качество продуктов, где даже помидорка к рыбе имеет упоительный вкус, бутылка отличного турецкого вина, профессионально подобранного к блюду, люксовое обслуживание стоят таких денег. Да, и не забудьте сказать, что остановились в Ритце, — для вас выберут особый столик с видом на Босфор.